6 tipos de snacks para diabéticos que son saludables y nutritivos

¿Quién dice que los diabéticos no deberían ser refrigerio ? Es imprescindible tratar de mantener los niveles de azúcar normales, pero dejar de comer bocadillos y optar por soportar el hambre es un error. La razón es que los refrigerios nutritivos también son útiles para complementar la ingesta nutricional diaria. Solo necesita elegir los bocadillos adecuados para los diabéticos.

La importancia de los bocadillos para los pacientes diabéticos

Bocadillo o bocadillo es un refrigerio fuera del desayuno, el almuerzo o la cena. Por lo general, se consume un refrigerio para retrasar el hambre y aumentar la energía. No solo una persona sana, bocadillo también es importante para los diabéticos.

En los diabéticos (diabéticos), los niveles de azúcar en sangre pueden aumentar después de comer y pueden bajar cuando no comen. Aunque los diabéticos tienen problemas para regular los niveles de azúcar en sangre, eso no significa que comer bocadillos sea un tabú para la diabetes.

En lugar de, refrigerio es importante para los diabéticos, especialmente para las personas con diabetes tipo 1. La clave es elegir un refrigerio que sea seguro para la diabetes. Evite los bocadillos con alto contenido de azúcar o con un índice glucémico alto.

La razón es que los dos tipos de bocadillos pueden hacer que los niveles de azúcar en sangre aumenten rápidamente. Aparte del tipo, también es importante regular la cantidad que come.

Un buen refrigerio para diabéticos es uno que contiene menos de 20-30 gramos de carbohidratos.

Recomendaciones de bocadillos saludables para diabéticos

Elegir bocadillos saludables para diabéticos es parte de las claves para una vida sana. Para no tomar una decisión equivocada, pelemos uno por uno qué alimentos son adecuados bocadillo para la diabetes.

1. Uno o dos huevos duros

Fuente: Once Upon A Chef

Los alimentos fritos, como el bakwan o las papas fritas, son deliciosos como bocadillos. Desafortunadamente, estos alimentos pueden aumentar el riesgo de colesterol alto y enfermedades cardíacas.

En lugar de alimentos fritos, es mejor que los diabéticos elijan huevos duros como refrigerio. Esto se debe a que un huevo contiene medio gramo de carbohidratos, lo cual es bastante bajo, por lo que se estima que los huevos no aumentarán el azúcar en sangre de las personas con diabetes.

Los huevos también contienen proteínas que tardan más en convertirse en azúcar en sangre. Esto significa que sus niveles de azúcar en sangre no aumentarán repentinamente si come huevos duros.

Una investigación publicada en Revista Británica de Nutrición observó el consumo de huevos en pacientes diabéticos. Se pidió a un total de 65 pacientes con diabetes tipo 2 que comieran dos huevos todos los días durante 12 semanas.

Los resultados mostraron que los pacientes tenían niveles más bajos de azúcar en sangre en ayunas y niveles más bajos de HbA1c. Ambos son indicadores para medir el azúcar en sangre a largo plazo.

Aunque está bien y es bueno, las personas con diabetes deben limitar el consumo de huevos enteros a 3 veces por semana. Sin embargo, si come solo las claras de huevo, puede consumir mucho más que eso.

2. Soja

Demasiados alimentos azucarados pueden sobrecargar el rendimiento de la insulina, que es una hormona que controla los niveles de azúcar en sangre y hace que aparezcan los síntomas de la diabetes.

En lugar de mantener estable el nivel de azúcar en la sangre, el consumo excesivo de bocadillos que contienen azúcar para la diabetes en realidad hace que el nivel de azúcar en la sangre se descontrole.

En su lugar, puede elegir bocadillos como la soja para la diabetes. El estudio realizado por la Universidad de Ciencias Médicas Ahvaz Jundishapur analizó los efectos del consumo de soja en pacientes diabéticos.

Los resultados muestran que el consumo de 8 gramos de soja durante 8 semanas puede reducir los niveles de HbA1c (hemoglobina que se une a la glucosa), el colesterol total y la resistencia a la insulina.

Además, se sabe que la soja tiene un índice glucémico bajo y es rica en fibra. Esto significa que comer frijoles de soya como refrigerio no hará que su nivel de azúcar en la sangre aumente repentinamente. También puede estar lleno por más tiempo para que controle su apetito.

3. Fruta fresca

La fruta es siempre la elección correcta como refrigerio saludable, incluso para los diabéticos. A pesar de que contiene azúcar, si se consume en la porción correcta no tendrá un efecto negativo en los diabéticos.

La fruta como aperitivo aporta muchos beneficios a los diabéticos. Los beneficios de comer fruta incluyen ayudar a satisfacer las necesidades de vitaminas, minerales, fibra, además de brindar protección a las células del cuerpo debido a su contenido de antioxidantes.

Fruta para bocadillo la diabetes es mejor fresca. Las frutas secas en conserva tienden a tener un alto contenido de azúcar y, de hecho, pueden ser perjudiciales para el azúcar en la sangre.

A pesar de que es saludable, debe prestar atención a la porción si desea incluir frutas como bocadillo en su dieta para la diabetes.

Según lo informado por la página de la Clínica Mayo, el dr. Regina Castro, endocrinóloga dice que una porción de fruta para la diabetes debe contener 15 gramos de carbohidratos, por ejemplo:

• 1 plátano o 1/2 manzana mediana
• 1 taza de melón en cubitos (160 gramos)
• 1¼ taza de fresas enteras (180 gramos)

4. Almendras

Las personas que padecen diabetes tipo 2 tienen un alto riesgo de sufrir complicaciones de la diabetes, como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Bueno, las almendras son un buen bocadillo para las personas con diabetes, además de reducir el riesgo de estas complicaciones.

Las nueces contienen los minerales manganeso, vitaminas B, magnesio, proteínas, grasas saludables y fibra.

Estudio publicado en la revista Síndrome metabólico y trastornos relacionados muestra el potencial de las almendras para mantener los niveles de azúcar en sangre. Se pidió a un total de 58 personas que consumieran almendras todos los días durante 24 semanas.

Los resultados mostraron que los niveles de azúcar en sangre a largo plazo disminuyeron en un 3 por ciento. No solo mantiene estables los niveles de azúcar en sangre, este snack apto para diabéticos también puede reducir los niveles de colesterol.

Sin embargo, debe elegir cuidadosamente las almendras como bocadillo para los diabéticos. Evite las almendras envasadas con edulcorantes o sal agregados. Aparte de las almendras, también se pueden consumir otros frutos secos como bocadillo para la diabetes son:

• nuez de anacardo
• pistachos
• miseria

Cabe señalar que los frutos secos también tienen muchas calorías. Demasiadas nueces también pueden causar aumento de peso. El aumento de peso es una de las causas de la diabetes. Consuma un máximo de 1 cucharada de mantequilla de maní en 1 barra de pan por día.

5. Una taza de yogur

También puede consumir una taza de yogur (148 gramos) como bocadillo para la diabetes.

El yogur es el más recomendado como refrigerio para los diabéticos. llanura yogur griego. Este tipo de yogur es rico en proteínas, por lo que puede mantener estable el azúcar en sangre y es adecuado para su uso como alimento. bocadillo para la diabetes.

Puedes añadir coberturas, como nueces, fresas o canela molida. Sin embargo, no demasiado, solo lo suficiente para agregar sabor.

6. Palomitas de maiz

Palomitas de maiz también podría ser bocadillo saludable para la diabetes. Palomitas de maiz elaborado con maíz rico en fibra, bajo en calorías y nutritivo. Este refrigerio para diabéticos tiene 40 calorías, 5,8 gramos (2%) de carbohidratos, 1 gramo (4%) de fibra dietética y 0,1 gramos de azúcar por taza. Palomitas .

Palomitas de maiz como bocadillo para diabéticos, debe cocinarse en la estufa con aceite de oliva o de canola sin agregar mantequilla ni saborizantes. También se aconseja no cocinar Palomitas demasiado largo.

Una vez cocido, puede espolvorear con un cuarto de cucharadita de sal, un cuarto de cucharadita de ajo en polvo, una cucharada de queso rallado.

Snacks recomendados para la diabetes según la cantidad de carbohidratos

Según la ingesta de carbohidratos, también puede hacer algunos de estos menús de bocadillos para la diabetes como inspiración diaria:

1. Merienda con menos de 5 gramos de carbohidratos

• 15 almendras
• 3 palitos de apio + 1 cucharada de mantequilla de maní
• 5 zanahorias
• 5 tomates + 1 cucharada de salsa ranch
• 1 huevo cocido
• 1 taza de rodajas de pepino + 1 cucharada de salsa ranch
• ¼ de taza de arándanos frescos
• 1 taza de ensalada verde + 1/2 taza de pepino picado + vinagre y aceite de oliva
• 1 paleta de helado sin azúcar
• 1 taza de palomitas de maíz
• 2 piezas galletas salado

2. Refrigerio para la diabetes con aproximadamente 10-20 gramos de carbohidratos

• ¼ de taza mezcla de frutas y nueces
• 1 taza de sopa de pollo, sopa de tomate (hecha con agua) o sopa de verduras
• 1 manzana pequeña o naranja
• 3 tazones de palomitas de maíz ligeras
• 2 pasteles de arroz (4 pulgadas de diámetro) + 1 cucharada de mantequilla de maní
• ½ taza de ensalada de atún + 4 piezas galletas salado

3. Refrigerio con aproximadamente 30 gramos de carbohidratos (antes del ejercicio)

• ½ sándwich de mantequilla de maní (1 pan integral + 1 cucharada de mantequilla de maní) + 1 taza de leche
• 3/4 taza de yogur griego + 1/4 taza de bayas (arándano, mora, frambuesa o combinación)
• 1 muffin + 1 cucharadita de margarina baja en grasa
• 3/4 taza de avena, cereal + ½ taza de leche descremada
• 1 plátano mediano + 1 cucharada de mantequilla de maní

Si aún no está seguro de elegir un refrigerio saludable para diabéticos, consulte a un médico o nutricionista para determinar la porción y el horario de refrigerios de acuerdo con una dieta saludable para la diabetes.

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