5 Beneficios de la canela (canela) en el sector salud: usos, efectos secundarios, interacciones

Los beneficios de la canela como especia en la cocina se conocen desde hace mucho tiempo. La canela es una especia extraída de la corteza del árbol del género. Cinnamomum que se incluye en el producto de exportación más grande de Indonesia.

Sin embargo, no solo se usa como una mezcla de alimentos y bebidas, esta especia también se usa en las industrias farmacéutica y cosmética porque se ha demostrado que tiene varios beneficios para la salud. Una especie de canela que tiene un papel importante en la salud es la canela nativa de Indonesia, a saber Cinnamomum burmannii , que también se cree que es útil para prevenir las náuseas, reducir los espasmos musculares, expulsar gases y prevenir infecciones.

En el mundo de la salud humana, la canela tiene un gran número de funciones, incluso como antioxidante y antimicrobiana cuando se trata directamente de oxidantes o microbios, además de actuar como antiinflamatorio, anticanceroso y antidiabético indirectamente a través de mecanismos receptores mediados. El papel de la canela en la salud está respaldado por los ingredientes activos que se encuentran en los aceites esenciales de la madera, entre otros. cinamaldehído , acetato de cinamilo, y alcohol cinamílico .

Beneficios de la canela para la salud

1. Anticoagulantes de sangre

El ingrediente activo de la canela, cinamaldehído , se ha estudiado que tiene un efecto sobre las plaquetas sanguíneas, es decir, la parte de la sangre que tiene un papel en el proceso de coagulación de la sangre en el momento de la lesión. Sin embargo, en determinadas condiciones, las plaquetas también tienden a coagularse en circunstancias normales. Además de inhibir el flujo sanguíneo, la coagulación de la sangre en la circulación sanguínea por las plaquetas afectará el proceso de transporte de oxígeno y nutrientes a todas las células del cuerpo y aumentará la presión arterial.

Cinnaldehído La canela puede ayudar a prevenir los coágulos sanguíneos no deseados al inhibir la liberación de ácidos grasos araquidónicos de las plaquetas y reducir la formación molecular. tromboxano A2 de plaquetas . Esto también ha sido probado a través de la investigación de un equipo de la Universidad de Chiba, Japón.

2. Incrementar la sensibilidad a la hormona insulina.

Se ha demostrado que el contenido de cromo y polifenoles en la canela aumenta la sensibilidad a la hormona insulina, dado que estos compuestos tienen un efecto similar al de la señalización de la insulina y al control de la glucosa. Cuanto mayor sea la sensibilidad a la insulina en el cuerpo de una persona, menos insulina necesitará esa persona para estabilizar el azúcar en la sangre. Con una mayor sensibilidad a la hormona insulina, se puede minimizar el riesgo de hipertensión arterial, diabetes tipo 2 y colesterol.

3. Papel en las enfermedades neurodegenerativas

La muerte neurodegenerativa o de las células nerviosas es un desencadenante de diversas enfermedades neurológicas, como la enfermedad de Alzheimer, Parkinson, Huntington y similares. Estas enfermedades neurodegenerativas están asociadas con daño a las células nerviosas y afectan el control del movimiento, el procesamiento de la información sensorial y la recuperación de la memoria.

Los beneficios de la canela se han creído durante mucho tiempo en la terapia de enfermedades neurodegenerativas, una de las cuales es la enfermedad de Alzheimer. Compuesto cinamaldehído y epicatequina que está contenida en la canela es capaz de prevenir la acumulación de la proteína tau (τ) en el cerebro. Se ha demostrado que estos compuestos previenen la coagulación y posiblemente previenen la enfermedad de Alzheimer.

4. Antioxidantes

Entre las especias disponibles, se ha demostrado que la canela tiene una alta actividad antioxidante. La canela contiene antioxidantes, uno de los cuales son los polifenoles (ácidos hidroxicinámicos), que puede proteger al cuerpo del daño oxidativo de los radicales libres. Los polifenoles de la canela también pueden ser útiles para mantener y mantener la salud humana, incluida la protección de la piel de la radiación ultravioleta, la reducción de los signos del envejecimiento, la reducción de la inflamación, el mantenimiento de la salud del cerebro y la protección contra la demencia, el mantenimiento del corazón y el sistema de vasos sanguíneos e inhibiendo el crecimiento de tumores y células cancerosas.

Los antioxidantes de los alimentos son una de las cosas que los humanos necesitan hoy en día, especialmente aquellos que tienen que lidiar con la contaminación en las grandes ciudades, para mantener la salud, y el consumo de canela con moderación es una solución a este problema.

5. Antimicrobiano

La canela tiene la capacidad de detener el crecimiento de bacterias y hongos, único en su tipo. Candida . Candida es un microorganismo infeccioso que se puede encontrar en la boca, los intestinos y la vagina, lo que provoca enfermedades de la piel y las membranas mucosas. Infección Candida en el interior del cuerpo se puede reducir e incluso detener consumiendo canela. Esta función está respaldada por el contenido. cinamaldehído que se encuentra en el aceite de canela.

Aparte de tratar infecciones causadas por hongos Candida , otro beneficio de la canela es que puede tratar enfermedades. Síndrome del intestino irritable (SII) causado por la bacteria de la gastroenteritis.