Beneficios de la vitamina k para el organismo y las mejores fuentes alimenticias

La ingesta adecuada de minerales y vitaminas todos los días le ayuda a mantener un cuerpo sano. Un tipo de vitamina que es importante para el cuerpo, pero que a menudo se pasa por alto, es la vitamina K. De hecho, sin suficiente vitamina K, se le harán moretones o sangrará más fácilmente porque dificulta la coagulación de la sangre. No solo eso, consulte los otros beneficios de la vitamina K en este artículo.

Varios beneficios de la vitamina K para la salud corporal

El beneficio más importante de la vitamina K es favorecer la coagulación de la sangre. Según los Institutos Nacionales de Salud (NIH), en realidad no hay suficiente evidencia científica para respaldar otros beneficios de la vitamina K además de la coagulación sanguínea.

Sin embargo, varios estudios existentes han demostrado que la vitamina K puede ayudar a prevenir y superar otros problemas de salud. Por ejemplo:

• La salud ósea. Varios estudios han demostrado que la vitamina K ayuda a mantener la fuerza ósea, aumenta la densidad ósea y reduce el riesgo de fracturas.
• Función cognitiva del cerebro. El aumento de los niveles sanguíneos de vitamina K se ha relacionado con una mejor función cognitiva en los adultos mayores, lo que puede ayudar a prevenir la senilidad en la vejez.
• La salud del corazón. La vitamina K puede ayudar a mantener baja la presión arterial al prevenir la formación de minerales en las paredes de los vasos sanguíneos, que son un factor de riesgo importante para las enfermedades cardíacas. Además, también se ha demostrado que la ingesta adecuada de vitamina K reduce el riesgo de accidente cerebrovascular.

¿Cuál es la cantidad ideal de vitamina K que necesita el cuerpo?

La cantidad de vitamina K que necesita cada persona varía según la edad, el sexo y la actividad. Sin embargo, de acuerdo con la Tasa de Adecuación Nutricional (RDA) del Ministerio de Salud de Indonesia, en general, el requerimiento ideal de vitamina K para adultos varía de 55 a 65 mcg por día.

No hay efectos secundarios dañinos por tomar vitamina K en exceso. Sin embargo, no es necesario comerlo todos los días. El exceso de vitamina K de los suplementos o los alimentos diarios se almacenará en el hígado (hígado) para reservas en una fecha posterior.

¿Qué sucede cuando una persona tiene deficiencia de vitamina K?

Sin suficiente vitamina K, su cuerpo no puede producir protrombina, una proteína especial que funciona para la coagulación de la sangre y el metabolismo óseo. Si esto sucede, se le producirán moretones con más facilidad, incluso si se trata de una lesión menor. La falta de vitamina K también lo hace más propenso a sangrar y es difícil de curar, incluso si es solo un pequeño corte. La razón es que su sangre dificulta la coagulación cuando su cuerpo no tiene suficiente protrombina.

No es infrecuente que el sangrado que no se cura puede tener consecuencias graves, especialmente si la lesión es lo suficientemente grave.

El grupo de personas que son más propensas a la deficiencia de vitamina K

En muchos casos, los adultos sanos rara vez sufren de deficiencia de vitamina K. Esto se debe a que el cuerpo puede almacenar vitamina K de su ingesta dietética anterior para usarla cuando sea necesaria.

Aun así, la deficiencia de vitamina K a menudo la experimentan los recién nacidos y las personas que tienen problemas con la absorción de ciertos nutrientes, como la enfermedad celíaca, infecciones bacterianas, ascariasis (gusanos intestinales) y pancreatitis aguda.

Algunas de las siguientes personas también tienen más probabilidades de experimentar deficiencia de vitamina K, a saber:

• Tiene exceso de sangre anticoagulante.
• Tiene enfermedad de las vías biliares.
• Tiene una enfermedad del hígado como cirrosis y enfermedad de Gaucher.
• Consumo frecuente de alcohol.
• Tomar medicamentos cuyos efectos secundarios inhiben la absorción de vitamina K en el cuerpo.

Obtenga suficiente de sus necesidades de vitamina K, de alimentos frescos y suplementos.

Aunque no necesite consumir mucho, no significa que no tenga suficiente vitamina K. Puede obtener vitamina K de fuentes de alimentos frescos, como vegetales de hojas verdes (brócoli, espinacas, hojas de mostaza, puerros, coliflor, repollo, pepino, espárragos, lechuga), nueces (edamame, soja, maní), aceite vegetal., Leche y productos procesados ​​(queso, leche, yogur, mantequilla), hasta carne y huevos.

También puede obtener los beneficios de la vitamina K tomando suplementos. Sin embargo, primero debe consultar con su médico para averiguar la dosis exacta para usted.

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