Los bocadillos picantes pueden dañar la vesícula biliar. ¿cómo es posible?

Para aquellos de ustedes que aman la comida picante, por supuesto, son inmunes a la sensación de calor explosivo en la boca. Especialmente si solo comes bocadillos picantes con porciones pequeñas. Aunque parezca inofensivo, eso no significa que puedas comerlo. tanto picante como quieras, ya sabes. La razón es que los refrigerios picantes pueden consumir lentamente la vesícula biliar.

La mayoría de los refrigerios picantes pueden dañar la vesícula biliar

Fuente: Clean Food Crush

Un refrigerio o refrigerio con un sabor picante a veces hace que algunas personas se vuelvan adictas. Esto se debe a que una sustancia química de los chiles llamada capsaicina puede desencadenar la secreción de endorfinas, hormonas que pueden aliviar el estrés y desencadenar sentimientos de felicidad. Así que no se sorprenda si después de comer comida picante, puede estar más relajado y adicto a comerla una y otra vez.

Sin embargo, no importa qué tan fuerte sea su cuerpo con un sabor picante en un bocadillo, eso no significa que pueda comerlo todos los días, especialmente en grandes cantidades. Tenga cuidado, comer demasiados bocadillos picantes puede dañar la vesícula biliar.

Esto lo experimentó Rene Craighead, una joven de 17 años de Tennessee. Citado de LiveScience, Rene tuvo que someterse a una cirugía de vesícula biliar después de comer cuatro bocadillos grandes y picantes a la semana. Inicialmente se quejó de dolor de estómago, pero con el tiempo el dolor empeoró y duró días.

¿Qué tienen que ver los bocadillos picantes con la vesícula biliar?

La vesícula biliar es un órgano pequeño ubicado cerca del hígado que funciona para almacenar y liberar bilis en el intestino. Esta bilis se utiliza para digerir la grasa en ácidos grasos.

Dr. Sabrena Noria, profesora asistente de cirugía en el Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio, reveló que El consumo de bocadillos picantes en realidad no daña la vesícula biliar directamente.. La razón es que los alimentos solo se digieren en el estómago y los intestinos los absorben directamente, lo que significa que no pasan primero por la vesícula biliar.

Aparentemente, el problema radica en el alto contenido de grasa en los bocadillos, que es un factor que desencadena la inflamación de la vesícula biliar. Cuando el estómago comienza a digerir los bocadillos con alto contenido de grasa, la vesícula biliar producirá colecistoquininas para ayudar a digerir la grasa de los alimentos.

Cuanto más alto es el nivel de grasa digerida, más se contrae la vesícula biliar para producir más bilis. Como resultado, esto puede desencadenar inflamación y aumentar el riesgo de cálculos biliares.

Los síntomas de inflamación de la vesícula biliar se caracterizan por un dolor abdominal agudo acompañado de una sensación de ardor en el estómago. Esta condición puede agravarse si continúa comiendo alimentos grasos y bebiendo alcohol.

Relájate, aún puedes comer bocadillos picantes, siempre que…

Básicamente, todos los tipos de bocadillos picantes son realmente seguros para el consumo siempre que tengan un permiso de distribución del POM. Al tener un número de permiso de distribución (NIE) del BPOM, esto significa que el alimento se considera seguro en términos de composición, contenido nutricional y empaque.

Lo más importante es limitar la porción de bocadillos picantes que consume, incluso si su cuerpo se ve saludable y bien después de consumirlos. Especialmente para aquellos de ustedes que tienen enfermedad ulcerosa o ERGE, deben evitar este refrigerio picante para que no empeore su enfermedad.

No olvide leer también el valor nutricional contenido en el empaque de la merienda. De esa manera, puede averiguar cuánta grasa hay en estos bocadillos. Pero tenga en cuenta que la mayoría de los bocadillos tienen un alto contenido de grasas, por lo que primero debe leer su valor nutricional.

Si comienza a experimentar síntomas de inflamación de la vesícula biliar, debe mejorar inmediatamente su dieta. Evite comer alimentos con alto contenido de grasa, alimentos picantes, alcohol, cafeína y productos lácteos que pueden interferir con la salud de sus órganos digestivos.

Como solución, reemplácelo comiendo muchas verduras, frutas, cereales integrales y otros alimentos ricos en fibra que sin duda son más saludables para usted.

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