¿Comer sushi es saludable o no?

¿Eres de los que le gusta comer sushi? De una línea de especialidades japonesas, el sushi es posiblemente el más popular. Esto se evidencia por la proliferación de tiendas de sushi que se pueden encontrar fácilmente en los centros comerciales u otros centros comerciales de varios tipos de comida japonesa. La comida hecha con pescado crudo es una de las comidas favoritas entre los indonesios porque "dijo" contiene una gran cantidad de nutrientes y nutrientes.

¿Comer sushi es realmente saludable?

El sushi consiste en arroz enrollado con pescado crudo, verduras y algas o comúnmente llamado nori. Así que no se sorprenda si, en general, el sushi es un alimento saludable. El contenido de proteínas, yudio, vitaminas, minerales y grasas omega-3 en el pescado, camarones, cangrejos, verduras y nori es realmente muy bueno para la salud porque es necesario para que el cerebro y el cuerpo funcionen de manera óptima.

Sin embargo, junto con el desarrollo de la innovación en la elaboración de sushi, los diversos sabores y menús de sushi parecen tener que ser examinados nuevamente por sus beneficios para el cuerpo. Es por eso que aquellos de ustedes a los que les gusta comer sushi deben tener cuidado. Las verduras y las algas marinas se registran como alimentos bajos en calorías, pero cómo servir sushi frito y usar una mezcla de crema, queso, mayonesa, hacer un rollo de sushi contiene 500-600 calorías y mucha grasa.

Además, su pequeño tamaño te permite comerlo muchas veces si aún no te sientes lo suficientemente lleno. Por eso, según el tipo, el sushi deja de ser un alimento saludable.

Algunos de los riesgos a considerar al comer sushi

Aquí hay algunas cosas que potencialmente pueden ser un riesgo debido a comer sushi si lo comes demasiado o no con cuidado:

1. Alto contenido de sal

Uno de los principales inconvenientes del sushi es su contenido de sodio relativamente alto. El contenido nutricional del sushi en realidad depende del tipo de sushi que comas. La razón es que hay varios tipos de sushi que contienen grandes cantidades de sodio.

Normalmente, su ingesta de sal debe ser de 2300 mg por día. Esto significa que una persona puede consumir aproximadamente una cucharadita de sal todos los días. Sin embargo, cuando come sushi nigiri que contiene salmón, atún o camarones, el contenido de sal es de 1/4 gramo, mientras que el rollo California es de casi 1/2 gramo.

Si come cuatro rollos de California y cuatro sushi nigiri, ya está consumiendo la mitad de su requerimiento diario de sal. Sin mencionar si agrega salsa de soja o salsa de soja. El consumo excesivo de sal pone a una persona en alto riesgo de desarrollar hipertensión.

2. Usa azúcar agregada

El ingrediente principal que se utiliza para hacer sushi es el arroz blanco. ¿Alguna vez te has preguntado por qué el arroz para sushi sabe tan bien? Resulta que el arroz blanco en el sushi generalmente se ha sometido a mucho procesamiento, por lo que es probable que los niveles de vitaminas, minerales y fibra hayan disminuido.

El arroz para sushi también contiene una cucharada de azúcar agregada por taza de arroz que se ha mezclado con vinagre japonés, azúcar y sal para que tenga un sabor más delicioso. Bueno, cada rollo de sushi contiene aproximadamente una taza de arroz blanco. Entonces, solo un rollo de sushi contiene 240 calorías. Por eso, consumir muchos rollos de sushi que contienen arroz puede aumentar los niveles de azúcar en sangre en el cuerpo.

3. Alto contenido de mercurio

Varios tipos de pescado, incluidos el salmón y el atún, que se utilizan ampliamente para el sushi, tienen un alto contenido de mercurio que es peligroso para la salud. El consumo recomendado de pescado marino no debe superar los 150 gramos por semana. Por lo tanto, limite la cantidad de consumo de sushi con pescado crudo, especialmente para mujeres embarazadas.

¿Cómo comer sushi de forma saludable?

A pesar de que comer sushi conlleva algunos riesgos para la salud debido a sus ingredientes, aún puede disfrutar del sushi de una manera más saludable. A continuación, se ofrecen algunos consejos que puede probar:

• El sashimi es una opción más saludable y con menos calorías para comer sushi. El atún y el salmón crudos son ricos en proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales y no están sujetos a un procesamiento complicado. Para que la nutrición siga siendo original.
• Use ingredientes para mojar sushi como salsa de soja, salsa de miso y chile en polvo con moderación, solo como potenciador del sabor. La razón es que estos ingredientes pueden producir una ingesta excesiva de sodio en el cuerpo.
• Evite comer sushi con ingredientes ricos en grasas y calorías, como mayonesa, queso, tempura e incluso sushi frito. Si realmente quieres comer sushi saludable, debes evitar este aderezo.
• Debe buscar un restaurante japonés de buena reputación que se sepa que es limpio y saludable para comer sushi. Este restaurante de renombre es un restaurante cuyo pescado cumple con los estándares de seguridad alimentaria. Para que pueda asegurarse de que el pescado que come sea de buena calidad.
• El sushi también debe usarse como alimento recreativo, no para comerlo con regularidad. Limítelo a solo una vez al mes o una vez a la semana.

X