¿Estás cansado de la avena dulce? hagamos avena salada

Cuando escuchas la palabra avena, ¿en qué piensas normalmente? ¿Gachas de trigo? ¿Insípido? ¿Plátano? ¿Leche? ¿Canela? Sí, en muchas situaciones, la avena, también conocida como avena, a menudo se prepara como un dulce. Aunque el procesamiento de este alimento saludable no solo se puede procesar como alimento dulce. Puede procesar avena salada con algunos aditivos alimentarios que ciertamente también son saludables.

Beneficios de la avena para la salud corporal

Muchos nutricionistas coinciden en que la avena es uno de los alimentos más saludables. Se sabe que estos alimentos son ricos en fibra, por lo que es muy bueno que todos los consuman para satisfacer sus necesidades de fibra. Los alimentos ricos en fibra suelen ser difíciles de digerir para el cuerpo. Esto hace que la comida permanezca en el estómago por más tiempo, por lo que puede sentirse más lleno durante más tiempo.

Su naturaleza de larga digestión hace que se tarde más en cambiar la forma de carbohidratos complejos en la avena a glucosa. Esta condición hace que los niveles de azúcar en sangre no aumenten tan rápido como si comiéramos arroz, por ejemplo. Es por eso que consumir avena también es bueno para que los diabéticos mantengan estables sus niveles de azúcar en sangre.

Otro beneficio que aporta la avena es que puede mantener los niveles de colesterol en el cuerpo. Estos alimentos también son buenos para el consumo para tratar la salud del corazón. Además de la fibra, la avena también contiene proteínas, magnesio, fósforo y vitamina B1 que funcionan en la formación de energía.

¿Estás cansado de comer avena dulce? Vamos, prueba a hacer avena salada

Básicamente, la avena tiene un sabor suave. Para aumentar su apetito, puede agregar algunos aditivos alimentarios, como frutas, leche o miel. Para los diabéticos, debe prestar atención a estos alimentos adicionales. Ciertamente quiere tener una mejor calidad de vida comiendo avena, ¿verdad? No permita que la comida que agregue haga que el contenido de carbohidratos y azúcar cambie en su tazón para servir. En lugar de estar sano, puede encontrar cifras elevadas en sus niveles de azúcar en sangre.

La mayoría de estos alimentos a menudo se procesan con un sabor predominantemente dulce. Por supuesto, esto debería ser una preocupación para los diabéticos. De hecho, la avena salada también puede ser una opción interesante. De hecho, para aquellos de ustedes que no tienen diabetes pero están aburridos o no les gusta comer alimentos dulces, la avena salada puede ser la opción correcta.

Intenta seguir esta receta de avena salada, vamos. Para no aburrirse, aún puede estar sano.

Receta saludable de avena salada (tanto para diabéticos como para personas normales)

1. Champiñones de avena

Materiales:

Avena

• 1 cucharadita de aceite de oliva
• ¼ de cucharadita de jengibre rallado
• 85 gramos de avena
• Sal y pimienta para probar
• 500 ml de agua

Champiñón

• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 75 gramos de champiñones, en rodajas finas
• Sal
• ½ cebollas pequeñas, en rodajas
• 1 diente de ajo finamente picado

Cómo hacer:

1. Primero cocine su avena. Caliente el aceite de oliva en una sartén y cubra con jengibre rallado. Sofreír durante unos 30 segundos y agregar la avena. revuelva unos momentos, luego agregue agua, sal y pimienta. Cocine hasta que la avena esté cocida, reserve.
2. En una sartén antiadherente, comience a saltear los champiñones. Calentar el aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo. Saltee hasta que esté fragante, luego agregue los champiñones. Cocine hasta que los champiñones estén dorados. Agregue pimienta y sal a su gusto para darle sabor. Dejar hasta que esté cocido, retirar y servir.
3. Mezcle los champiñones procesados ​​encima de la avena cocida (avena). También puede agregar huevos duros, salsa de soja y cebollas verdes para un sabor más rico.

Porciones: 1-2 porciones

2. Avena al ajillo con huevo frito

Materiales:

Avena

• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 2-3 dientes de ajo picados
• 85 gramos de avena
• 500 ml de agua
• 110 gramos de queso cheddar (bajo en grasa), rallado
• 2 cucharaditas de albahaca

Huevo

• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 2 huevos
• ½ cucharadita de pimentón en polvo o chile en polvo
• Sal y pimienta para sazonar

Cómo hacer:

1. Cocina la avena primero. El truco, calentar el aceite y sofreír el ajo un rato (unos 15 segundos) para que no se queme, luego añadir la avena. Revuelva la avena y el ajo por un momento, luego agregue agua, sal y pimienta. Cocine hasta que esté cocido.
2. Antes de transferir la avena a un tazón / plato para servir, agregue el queso y la albahaca y luego mezcle bien. Transfiera la avena cocida a un plato para servir.
3. Para los huevos, caliente el aceite de oliva y agregue los huevos uno por uno. O puedes freírlos todos a la vez según tu gusto. No olvide agregar pimienta y sal y pimentón / chile en polvo al gusto.
4. Agrega el huevo encima de la avena. Atender.

Porciones: 1-2 porciones

3. Avena al estilo mexicano

Materiales:

• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 60 gramos de avena se cuecen rápidamente
• ½ cucharadita de condimento para tacos
• ¼ de cucharadita de pimentón en polvo
• ½ cucharadita de jugo de lima
• 500 ml de agua
• Sal
• Maíz, tomates cherry, queso cheddar rallado, aguacate y jalapeño para cubrir

Cómo hacer:

1. Saltee el ajo hasta que esté fragante. Agregue la avena, el condimento para tacos, el pimentón en polvo, el jugo de limón, la sal y el agua. Revuelva hasta que se mezcle y luego deje reposar hasta que esté cocido. Por lo general, toma de 3 a 4 minutos.
2. Una vez cocido, transfiera a un tazón para servir y cubra con maíz, tomates, queso cheddar rallado, aguacate y jalapeño. Sirva caliente.

Sirve: 1 ración

4. Avena con tofu

Materiales:

• 30 gramos de seda de tofu
• 175 gramos de maíz sin cáscara (puede ser maíz congelado o real)
• 150 gramos de edamame pelado
• 150 gramos de guisantes
• 60 gramos de avena (usar cruda, no rápida ni instantánea)
• 1 cucharada de cilantro picado
• 1 huevo, sacúdalo
• 2 cucharadas de cebolla verde picada
• Salsa de soja (según gusto)

Cómo hacer:

1. Combine el tofu, el maíz, el edamame, los guisantes, la avena y el cilantro y cocine a fuego alto. Revuelva y triture el tofu en trozos más pequeños. Cocine por unos 5 minutos para que todos los ingredientes estén cocidos. Puede agregar agua según su gusto para obtener la consistencia que desee.
2. Pon el huevo batido en tu sartén y revuelve suavemente hasta que se distribuya uniformemente.
3. Apague el fuego, luego agregue las cebolletas y mezcle bien.
4. Puede agregar salsa de soja si lo desea. Atender.

Cantidad de porciones: 1 porción

5. Avena con queso y tomate y cebollino

Materiales:

• 8 rodajas finas de carne
• 250 ml de leche desnatada
• 125 ml de agua
• 350 ml de caldo de pollo
• 45 gramos de avena
• 50 gramos de queso cheddar rallado (bajo en grasas)
• 15 gramos de cebollino picado
• Sal y pimienta
• Tomates cherry al gusto

Cómo hacer:

1. Saltee la carne fina una a una con aceite de oliva hasta que esté dorada y crujiente durante unos 5 a 8 minutos. Drenar.
2. Poner en una cacerola la leche, el agua y el caldo a fuego alto, luego agregar la avena y reducir el fuego. Revuelva la avena durante 25-30 minutos hasta que los pepinillos y la avena comiencen a ablandarse. Agrega el queso, las cebolletas, la sal y la pimienta.
3. Antes de servir, triturar las finas rodajas de carne, ponerlas en la avena y mezclar bien.
4. Transfiera la avena en puré a un tazón para servir. Agrega los tomates cherry y las cebolletas. Atender.

Sirve: 4 porciones

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