Cómo hacer panqueques sin harina simples y deliciosos

¿No tienes tiempo suficiente para preparar el desayuno? ¿O simplemente estás aburrido con el mismo menú? Intenta hacer panqueques. Los panqueques son un alimento popular para el desayuno. Además de su delicioso sabor, los panqueques también son fáciles de hacer. Si crees que quieres desayunar panqueques mañana por la mañana, veamos cómo hacer panqueques a continuación.

Cómo hacer panqueques saludables sin harina

Por lo general, los panqueques utilizan harina y huevos como ingredientes principales. Sin embargo, hay algunas personas que están a dieta y quieren comer menos harina o tal vez tienen alergia al gluten o al huevo, por lo que no pueden / deben comer estos dos ingredientes alimentarios.

No estés triste todavía. La buena noticia es que las diversas recetas de panqueques a continuación no usan el alias de harina sin gluten , ¡sabes! Por lo tanto, es seguro para el consumo de personas alérgicas al gluten.

Pero incluso sin harina ni huevos, el sabor se puede combinar con la mayoría de los panqueques. Garantizado recoger ! Los ingredientes utilizados son mucho más saludables que los panqueques normales. ¿Tienes curiosidad por probar? Aquí hay varias formas de hacer panqueques saludables sin harina que puede probar en casa.

1. Panqueques de chocolate y plátano

Fuente: Heat Her Cristo

Materiales necesitados

• 1 plátano mediano maduro (también puedes usar otro tipo de plátano según tu gusto, por ejemplo plátanos)
• 50 gramos de rollo de avena
• 75 ml de leche de almendras (también puedes utilizar otros tipos de leches según el gusto)
• Aceite de coco al gusto
• Polvo de canela al gusto
• Sal al gusto
• Chips de chocolate al gusto

Cómo hacer panqueques

• Prepara un recipiente de tamaño mediano. Triture los plátanos ambon maduros hasta que estén suaves con un tenedor.
• Agrega el rollo de avena, la canela y el ganso al gusto. Revuélvelo.
• Agrega la leche de almendras. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
• Caliente el aceite de coco sobre teflón a fuego medio.
• Vierta unas cucharadas de masa para panqueques sobre el teflón.
• Agrega los chips de chocolate encima.
• Cocine hasta que la parte superior del panqueque se vea burbujeante. Dale la vuelta a los panqueques y espera a que ambos lados se doren.
• Retire y sirva los panqueques mientras estén calientes.
• También puede disfrutar de panqueques con la adición de varios otros ingredientes favoritos.

2. Panqueques de avena y cacao

Fuente: Paleo Breakfast

material

• 2 huevos
• 100 gramos de rollo de avena
• 75 ml de leche de vaca descremada
• 25 gramos de cacao en polvo
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharada de aceite de coco
• Sal al gusto
• Polvo de canela al gusto
• Jarabe de arce al gusto
• Aderezo al gusto

Cómo hacer panqueques

• Prepara un recipiente. Combine la leche y el cacao en polvo. Revuélvelo.
• Agrega la avena, el huevo batido, el extracto de vainilla, el bicarbonato de sodio, la sal y la miel. Revuelva de nuevo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
• Caliente el aceite de coco sobre teflón a fuego lento.
• Vierta unas cucharadas de masa para panqueques sobre el teflón.
• Cocine hasta que la parte superior del panqueque esté llena de burbujas, luego use una espátula delgada para girar. Espere a que se doren ambos lados de los panqueques.
• Retire los panqueques y enjuague con jarabe de arce al gusto. También puede agregar una variedad de ingredientes favoritos, como frutas.
• Sirve los panqueques calientes.

3. Panqueques de frijoles y arándanos

Fuente: Delish

Materiales necesitados

• 200 gramos de anacardos, remojar al menos 30 minutos o incluso durante la noche
• 2 huevos batidos
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de miel
• Mantequilla sin azúcar al gusto
• Sal al gusto
• Suficiente agua
• Arándanos al gusto, cortados en trozos grandes

Cómo hacer panqueques

• Haga puré de anacardos en una licuadora o procesador de alimentos alta presión.
• Agrega los huevos, el extracto de vainilla, la canela y el gramo. Licue nuevamente hasta que quede suave.
• Agrega los arándanos a la mezcla. Revuélvelo.
• Calentar la mantequilla sobre un teflón antiadherente a fuego medio.
• Vierta unas cucharadas de masa por panqueque.
• Cocina los panqueques hasta que la parte superior esté llena de burbujas.
• Después de eso, dale la vuelta a la masa para panqueques con una espátula fina. Cocine hasta que ambos lados del panqueque estén perfectamente cocidos.
• Retire los panqueques, vierta miel y sirva inmediatamente mientras esté caliente.

4. Panqueques de camote

Fuente: Williams Sonoma Taste

Materiales necesitados

• 1 camote mediano
• 100 gramos de rollo de avena
• 75 ml de leche de coco pura
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de miel
• Sal al gusto
• Aceite de coco al gusto
• 4 dátiles, quitar las semillas y picar finamente

Cómo hacer panqueques

• Hervir / cocer al vapor las batatas. Una vez cocido, pelar la piel y triturar el boniato con una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté completamente suave.
• Agrega el rollo de avena, la leche de coco, la vainilla, la miel y la sal. Licue nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
• Agrega los dátiles picados. Revuélvelo.
• Caliente el aceite de coco sobre un teflón antiadherente a fuego medio.
• Vierta unas cucharadas de masa para panqueques sobre el teflón.
• Cocine hasta que los panqueques estén cubiertos de burbujas. Después de eso, dale la vuelta a la masa con una espátula. Asegúrese de que ambos lados de los panqueques estén de color marrón.
• Retire los panqueques, vierta jarabe de arce o una variedad de su cobertura favorita.
• Sirve los panqueques calientes.

5. Panqueques de fruta del dragón

Fuente: Taste of Home

Materiales necesitados

• 1 fruta roja del dragón, para dos
• 50 gramos de rollo de avena
• 2 huevos batidos
• 75 ml de leche de vaca descremada
• 2 cucharadas de miel
• Aceite de coco al gusto
• Sal al gusto
• Plátano al gusto

Cómo hacer panqueques

• Haga puré la mitad de la fruta del dragón con una licuadora o procesador de alimentos. Colar para que la fruta no se mezcle con las semillas.
• Ingrese la leche baja en grasa, los huevos y la miel. Revuélvelo.
• En un recipiente aparte, mezcle el rollo de avena y la sal.
• Mezcle la fruta del dragón que se ha mezclado en el recipiente de harina. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
• Calentar el aceite sobre el teflón a fuego lento.
• Vierta unas cucharadas de masa para panqueques encima.
• Si ya hay olas rotas, voltea la masa con teflón.
• Asegúrese de que la parte superior e inferior de los panqueques estén bien cocidos.
• Retire y sirva con su cobertura favorita, por ejemplo, plátano y miel / jarabe de arce.

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