5 formas de hacer jugos de frutas y verduras que sean saludables y deliciosos

Las verduras y las frutas contienen muchos nutrientes que el cuerpo necesita. Además de comerse directamente o cocido, puede disfrutar de verduras y frutas haciendo jugo. Aunque es saludable, la forma de hacer un jugo incorrecto puede causar problemas de salud. Echemos un vistazo a los consejos para preparar jugos de frutas y verduras saludables en la siguiente revisión.

Jugos saludables de frutas y verduras

Además de equilibrar las necesidades nutricionales, comer frutas y verduras también te previene de diversas enfermedades.

Citado de la página de la Escuela de Salud Pública de Harvard, los nutrientes de las frutas y verduras pueden reducir la presión arterial, reducir el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, problemas oculares y trastornos digestivos.

Incluso algunos tipos de verduras y frutas sin almidón (que no contienen carbohidratos), como las manzanas, las peras y las verduras, pueden mantener el peso corporal ideal.

El contenido de antioxidantes que se encuentra en las verduras y frutas también puede ralentizar el envejecimiento de la piel. Realmente muchos beneficios, ¿verdad?

Desafortunadamente, algunas personas se resisten a comer frutas y verduras porque es una molestia. De hecho, la gran cantidad de beneficios es realmente una pena si se pasan por alto.

La forma más práctica de disfrutar de verduras y frutas es hacer zumo. Puede hacer jugos de frutas, vegetales o una combinación de los dos para hacerlo aún más delicioso.

Cómo hacer jugos de frutas que sean seguros y saludables

Aunque son saludables, los jugos de frutas y verduras también pueden causar problemas de salud. Para hacer jugo, generalmente usará verduras y frutas que aún estén crudas.

Esto permite que las bacterias vivan en su superficie. Cuando no se lava, las bacterias y los residuos de pesticidas aún pueden adherirse.

Cuando las bacterias y otras sustancias extrañas ingresan al cuerpo, puede sufrir una intoxicación alimentaria. Los signos más comunes de intoxicación alimentaria incluyen vómitos o diarrea. En personas con un sistema inmunológico debilitado, los síntomas pueden ser más graves.

Para evitar esto, debe asegurarse realmente de cómo hacer el jugo correctamente. ¿Cómo son los pasos?

1. Elija frutas y verduras frescas

Si planea hacer jugo de verduras, elija verduras que aún estén frescas. Las verduras que están marchitas, por supuesto, tienen un contenido nutricional reducido.

Elija también fruta madura. Además de tener un sabor más dulce, la fruta madura suele ser más segura para la digestión.

2. Lave bien las verduras y las frutas

Asegurarse de que las frutas y verduras se laven correctamente es parte de cómo hacer jugos saludables. Las bacterias pueden adherirse a la superficie de las verduras y frutas.

Las bacterias pueden estar expuestas directamente del suelo, durante la distribución o durante el almacenamiento.

Las bacterias son de tamaño muy pequeño, por lo que son invisibles a los ojos. Incluso si la fruta se ve limpia, aún debe lavarla nuevamente. Además, los residuos de plaguicidas pueden quedar en la superficie de verduras y frutas.

Al lavar, frote las superficies de verduras y frutas con las manos. Use agua corriente para enjuagarlo, de modo que las bacterias y los pesticidas se eliminen con el agua.

A continuación, coloque las verduras y frutas lavadas en un recipiente limpio y seco.

3. Asegúrese de que se utilicen las manos y los utensilios limpios

La siguiente forma de hacer jugos saludables que debe seguir es garantizar la limpieza del equipo utilizado. Ya sea un recipiente para licuadora, un cuchillo, una cuchara y un vaso que se usará.

No olvide lavarse las manos antes de hacer jugo.

4. Pele la piel y elimine las áreas marchitas o dañadas

Antes de ponerlo en la licuadora, primero pele la piel de la fruta. El objetivo es que la fruta esté completamente libre de exposición a bacterias y suciedad. Deseche la pulpa de frutas o verduras dañada.

Sin duda, las frutas y verduras de buena calidad producirán jugos más saludables y deliciosos.

5. Limite el uso de edulcorantes agregados

Una forma de hacer jugos saludables que la gente puede olvidar es el azúcar agregada. Sería mejor si no usa azúcar agregada en absoluto al hacer jugo.

Sin embargo, si desea que sea un poco dulce, puede usar miel en lugar de azúcar. Si desea utilizar azúcar, hágalo con moderación. Demasiada azúcar agregada puede aumentar el recuento de calorías del jugo.

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