Tipos de mariscos que contienen colesterol alto

Si tiene el colesterol alto, significa que debe prestar más atención a todos los alimentos que consume. Esto se debe a que una mala elección de alimentos puede aumentar los niveles de colesterol en sangre. Es posible que deba limitar y evitar algunos tipos de alimentos, como carnes rojas, leche y productos procesados, y aceites. Entonces, ¿qué pasa con los mariscos? Para mantener el colesterol seguro, ¿qué mariscos tienen un alto contenido de colesterol y deben evitarse? Consulte la explicación completa a continuación.

Mariscos con alto contenido de colesterol

Los mariscos o mariscos tienen muchos nutrientes importantes, incluidos los ácidos grasos omega-3 que son buenos para la salud del cerebro y el corazón. Sin embargo, ciertos mariscos también contienen colesterol alto. Bueno, para aquellos de ustedes que tienen el colesterol alto, tal vez deberían limitar algunos de los mariscos a continuación.

1. Camarones

¿A quién no le gusta este marisco? Sí, para los amantes del marisco, las gambas se encuentran entre las más populares.

Sin embargo, este tipo de mariscos no es bueno para quienes tienen el colesterol alto. La razón es que, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, en cada 100 gramos de camarones, hay 189 miligramos (mg) de colesterol.

Este contenido de colesterol puede aumentar si come camarones fritos en harina. De hecho, los camarones fritos en harina tienen un sabor muy delicioso. Aun así, cuando lo comas, es posible que no te imagines el daño que puede causar esta deliciosa comida.

Por eso, si quieres comer este marisco, cocínalo asándolo o al vapor. De esa manera, no es necesario agregar el contenido de colesterol en el aceite de cocina a los camarones que ya tienen niveles altos de colesterol.

2. Langosta

Además de los camarones, también hay mariscos que necesitan un consumo limitado para las personas con colesterol alto, a saber, la langosta. Aun así, el contenido de colesterol en este marisco no se considera superior al del camarón.

De hecho, se puede decir que el contenido de colesterol en la langosta se clasifica como el menor en comparación con otros mariscos. Por ejemplo, 84 gramos de mariscos contienen 90 miligramos de colesterol. Mientras tanto, a la misma cantidad, el contenido de colesterol de los mariscos en este se clasifica como mucho menor, que es de 60 mg.

Bueno, al igual que los camarones, este contenido de colesterol puede aumentar si lo cocinas con aceite o mantequilla. Para eso, debe reducir el uso de aceite o mantequilla al cocinar langostas o puede usar otros métodos de cocción además de freír.

3. Cangrejo

Aparte de los camarones y la langosta, aparentemente el cangrejo también es un tipo de marisco que no es bueno para las personas con colesterol alto. La razón es que, para este marisco, el contenido de colesterol es bastante alto.

De hecho, en 84 gramos de cangrejo hay 95 mg de colesterol. Es posible que esta cantidad no sea tan grande como el contenido de colesterol en los camarones. Sin embargo, los niveles de colesterol contenidos en el cangrejo son ciertamente mayores en comparación con su contenido en las langostas.

Al igual que con otros mariscos que se han mencionado, para evitar aumentar los niveles de colesterol en este alimento, debe evitar cocinar el cangrejo con aceite o mantequilla.

4. Ostras y almejas

Las ostras y los mariscos también incluyen mariscos que contienen colesterol. Este grupo de mariscos también contiene colesterol lo suficientemente alto. Un total de 12 ostras medianas o 12 conchas pequeñas tienen un contenido de colesterol de hasta 80 mg.

Esta podría ser una buena opción para usted cuando desee disfrutar de platos de mariscos. ¿Por qué? Puede disfrutar de ostras o mariscos en grandes cantidades en comparación con otros mariscos por la cantidad de colesterol que probablemente sea la misma.

En comparación con las carnes rojas y el pollo, las ostras y los mariscos también tienen menos colesterol. Aparte de eso, las ostras y los mariscos también contienen ácidos grasos omega-3 que son buenos para la salud del corazón. Por lo tanto, aún puede disfrutarlo con moderación (no demasiado).

¿Deberían las personas con colesterol alto evitar los mariscos?

Cuando se experimenta colesterol alto, lo más seguro es comer alimentos que sean buenos para el colesterol y evitar los alimentos con alto contenido de colesterol. Sin embargo, eso no significa que tenga prohibido consumirlo en absoluto.

De hecho, los mariscos pueden tener un efecto sobre los niveles de colesterol, especialmente para las personas con colesterol alto. Esto se debe a que los niveles de colesterol en los alimentos, especialmente los alimentos ricos en grasas saturadas y trans, pueden aumentar los niveles de colesterol malo (LDL) en el cuerpo.

La Asociación Estadounidense del Corazón también recomienda que consumas grasas saturadas menos del 7% de las calorías diarias y grasas trans, que tampoco es mucha, que es el 1% de las calorías diarias.

Algunos mariscos como los mencionados anteriormente contienen colesterol alto, pero no es necesario que los evite por completo. Aunque contiene colesterol, los mariscos también contienen ácidos grasos omega-3 que ayudan a proteger la salud de su corazón.

Para las personas con colesterol alto, lo que debe hacer es limitar (sin evitar) el consumo de mariscos. Además, hay una cosa más que es importante que haga, que es prestar atención al método de cocción de los mariscos.

Para cocinar mariscos que sean seguros para quienes padecen colesterol, es mejor evitar los ingredientes o métodos de cocción que puedan afectar el contenido de colesterol en los mariscos que se están preparando.

Evite cocinar mariscos friéndolos. ¿Por qué? Esto se debe a que freír mariscos solo agregará grasas saturadas y grasas trans a los mariscos que consume.

Por supuesto, cuando se fríen los mariscos, aumenta el contenido de colesterol que está presente de forma natural en los mariscos. La mejor manera de procesar mariscos es asar a la parrilla, asar a la parrilla o al vapor.

Si eres un fanático de los mariscos, equilibralo con un estilo de vida saludable para que los niveles de colesterol no aumenten fácilmente. La razón es que la causa del colesterol alto suele ser un estilo de vida poco saludable. Además, consuma frutas para reducir el colesterol y otros alimentos saludables.

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