Tabla de contenido:
- Tres deliciosas y saludables recetas de plátano
- 1. Plátano a la plancha con salsa durian kinca
- 2. Plátanos fritos en arena
- 3. Helado de chocolate y plátano
Para aquellos de ustedes a los que no les gusta comer plátanos, tal vez las siguientes recetas de plátanos les hagan amarlo. Esta fruta con infinidad de beneficios es muy buena para el organismo, por lo que la perderás si no la comes. Entonces, ¿cuáles son los ingredientes de los plátanos?
Un plátano contiene 110 calorías, cero grasas, cero colesterol, alto contenido de potasio, vitamina C, vitamina B-6, manganeso, fibra y otros nutrientes que son muy buenos para la salud. La fruta del banano es muy flexible para el consumo. Si no te gusta ver la forma de un plátano entero, puedes incluirlo en tus comidas favoritas, como ensaladas, helados, pan, etc.
Tres deliciosas y saludables recetas de plátano
1. Plátano a la plancha con salsa durian kinca
Materiales:
- 10 plátanos, en copos
- 2 cucharadas de mantequilla para rociar
- 200 gramos de carne de durian
- 250 cc de leche de coco de ½ coco
- 50 gramos de azúcar moreno fino peinado
- 1 hoja de hojas de pandan
- ¼ de cucharadita de sal
Cómo hacer:
- Unte con mantequilla los plátanos. Hornee hasta que se dore.
- Cocine el durian junto con la leche de coco, el azúcar, las hojas de pandan y la sal mientras revuelve hasta que espese y hierva, luego retire del fuego.
- Sirve los plátanos con kinca durian.
2. Plátanos fritos en arena
Material de plátano de arena:
- 15 plátanos kepok
- 250 gramos de harina de pan
Ingredientes de la masa:
- 200 gramos de harina Pollo frito
- 4 cucharadas de leche en polvo
- 4 cucharadas de azucar
- 200 ml de agua hervida
Cómo hacer:
- Combinar toda la masa, mezclar bien vertiendo agua hervida poco a poco.
- Corta el plátano por la mitad para adelgazarlo y luego pégalo de nuevo para formar un abanico.
- Enrolle los plátanos en el pan rallado.
- Sumérjalo en la masa.
- Freír a fuego medio. Intenta cubrir el aceite de cocina con el plátano para que se cocine de manera uniforme.
3. Helado de chocolate y plátano
Materiales:
- 6 plátanos dorados o plátanos ambon
- Palitos de helado alisados o brochetas
- 50 gramos de cacao en polvo
- 100 gramos de azucar
- 50 gramos de aceite de cocina o margarina
- Agua
Cómo hacer:
- Licue el cacao en polvo y el azúcar con la adición de agua hasta que quede suave, luego reserve.
- Corta el plátano por la mitad y ensarta el plátano con un palito de helado o una brocheta.
- Congelar en el frigorífico durante 1 hora.
- Caliente el aceite de cocina o la margarina hasta que hierva en una sartén, luego vierta el cacao en polvo y el azúcar en polvo que ha sido licuado. Revuelva hasta que esté suave y dorado, pegajoso.
- Después de eso, sumerja el plátano en el líquido marrón, luego colóquelo sobre un plástico grueso.
- Vuelva a congelar en la nevera y sirva.
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